Vendemmia / Prima settimana di Ottobre /
 
Resa media per ettaro / 70 hl /
 
Vinificazione / Macerazione a bassa temperatura previa diraspatura dell’uva e fermentazione alcolica termocontrollata in serbatoi in acciaio /
 
Degustazione / Colore rosa cerasuolo. All’olfatto si avvertono sentori floreali, frutta fresca, ciliegia e amarena. Buona la struttura e l’equilibrio, fresco, persistente, fragrante. Il fruttato è ben integrato con la sensazione olfattiva